Ingredientes:
- 500 gramos de harina integral
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de levadura
- 1 taza de agua tibia
- 1/2 taza de aceitunas deshidratadas en trozos
- Aceite de oliva
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina integral, la sal y la levadura.
- Añade la taza de agua tibia y mezcla bien hasta que se forme una masa. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua tibia.
- Agrega los trozos de aceitunas negras semi-deshidratadas a la masa y amasa hasta que estén bien incorporados.
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora aproximadamente, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- En una bandeja para hornear, esparce un poco de aceite de oliva.
- Coloca la masa en la bandeja y forma un pan redondo.
- Espolvorea un poco de harina sobre el pan y haz algunos cortes diagonales en la parte superior.
- Hornea el pan durante 30 a 35 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en rodajas y servir.
Disfruta de tu delicioso pan integral con trozos de aceitunas deshidratadas. ¡Buen provecho!
