¿Sabrías decirnos qué significa “agricultura integrada”? Seguramente la respuesta sea “no”, pues es lo que ocurre con la mayor parte de los consumidores. Por eso traemos este tema a nuestro blog: queremos explicarte todo sobre ella, especialmente en lo que se refiere a nuestro sector. Así que si quieres conocer más sobre la producción integrada en el olivar, ¡Sigue leyendo!
Para las empresas agroalimentarias la calidad y la seguridad alimentarias forman parte de nuestro día a día. Existe una normativa exhaustiva que condiciona los procesos y la comercialización. Pero, además, hay empresas como Atalaya Agroalimentaria que persiguen la excelencia para ofrecer la mayor satisfacción posible a nuestros clientes. Sin embargo, para el consumidor de a pie elegir alimentos de calidad puede resultar una tarea algo compleja, al no estar familiarizado con la mayoría de los conceptos que tiene que ver por este ámbito. A veces, incluso, la publicidad juega un papel de desinformación al respecto.
Desde que comenzamos a desarrollar nuestra actividad a comienzos de los años 2000 hay una cosa que siempre nos ha preocupado en Atalaya Agroalimentaria: la sostenibilidad medioambiental y social. De ello, hemos dado cuenta en algunos de nuestros post aunque hoy queremos detenernos especialmente en una cuestión. La que relaciona el olivar y la biodiversidad. O más bien, cómo contribuye el cultivo del olivar a mantener nuestro ecosistema.