Receta de Pan Integral con Trozos de Aceitunas Deshidratadas

Ingredientes:

• 500 gramos de harina integral
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de levadura
• 1 taza de agua tibia
• 1/2 taza de aceitunas deshidratadas en trozos
• Aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina integral, la sal y la levadura.
2. Añade la taza de agua tibia y mezcla bien hasta que se forme una masa. Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua tibia.
3. Agrega los trozos de aceitunas negras semi-deshidratadas a la masa y amasa hasta que estén bien incorporados.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora aproximadamente, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
6. En una bandeja para hornear, esparce un poco de aceite de oliva.
7. Coloca la masa en la bandeja y forma un pan redondo.
8. Espolvorea un poco de harina sobre el pan y haz algunos cortes diagonales en la parte superior.
9. Hornea el pan durante 30 a 35 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
10. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en rodajas y servir.

Disfruta de tu delicioso pan integral con trozos de aceitunas deshidratadas. ¡Buen provecho!