El olivar, un aliado en la conservación de la biodiversidad

Desde que comenzamos a desarrollar nuestra actividad a comienzos de los años 2000 hay una cosa que siempre nos ha preocupado en Atalaya Agroalimentaria: la sostenibilidad medioambiental y social. De ello, hemos dado cuenta en algunos de nuestros post aunque hoy queremos detenernos especialmente en una cuestión. La que relaciona el olivar y la biodiversidad. O más bien, cómo contribuye el cultivo del olivar a mantener nuestro ecosistema.

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