Bienvenidos una semana más al blog más aceitunero de Internet, dónde encontrará diferentes recetas en las que añadiremos nuestro ingrediente estrella, las aceitunas deshidratadas. Hoy vamos a preparar una receta para el desayuno, un snack sano y hecho por nosotros mismos, unas barritas de muesli casero con virutas de chocolate y aceitunas deshidratadas negras.
El muesli tiene numerosas variantes puesto que este incluye cereales, deshidratados, frutos secos y otros ingredientes y las variaciones para coger estos elementos son infinitas.
Ingredientes para la barrita de muesli casero con chocolate y aceitunas negras
- Cereales – 170g (en total)
- Copos de avena
- Arroz inflado
- Copos de trigo
- Copos de maíz
- Frutos secos
- Almendras 49g
- Nueces 30g
- Deshidratados
- Semillas
- Sésamo 40g
- Aceite de oliva 70g
- Miel 100g
- Azúcar Moreno 40g
- Virutas de chocolate negro 35g
Elaboración de la barrita de muesli casero con chocolate y aceitunas negras
Preparar estas barritas de muesli casero es muy sencillo, siguiendo una serie de pasos cualquiera puede hacerlas así tendremos un snack sano que tomar si nos viene un momento de debilidad.
En primer lugar vamos a preparar el muesli, para ello tomaremos los cereales, los frutos secos, deshidratados y semillas y los mezclamos en un bol. Antes de esto si no tenemos triturados los ingredientes, habrá que dejarlos en pequeños trozos con la ayuda de un cuchillo o una trituradora.
Las proporciones indicadas en el apartado de ingredientes son orientativas puesto que si preferimos más de un ingrediente porque así serán mas sabrosas a nuestro gusto particular, pues perfecto. También si queremos añadir, cambiar o quitar algunos de los ingredientes del muesli. Ya antes dijimos que hay innumerables variaciones para hacer el muesli.
Una vez tenemos el muesli añadimos al mismo bol el resto de ingredientes y volvemos a remover muy bien para mezclarlo todo.
Ponemos el horno a precalentar unos 5 o 10 minutos mientras tanto vamos poniendo nuestra mezcla del bol en una bandeja para horno. El grosor que le demos será el grosor que tendrán nuestras barritas.
Metemos la bandeja al horno entre 15 y 20 minutos a 180º y cuando ya esté horneada sacamos la bandeja.
Finalmente tomamos nuestro bloque de muesli y lo cortamos con forma rectangular a nuestro gusto. Algunos las preferirán más anchas y otros más alargadas, da lo mismo.
Pues ya tendríamos nuestras deliciosas barritas de muesli casero, nuestro snack sano con aceitunas.
Receta con aceitunas deshidratadas compartida por Atalaya Agroalimentaria.
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Photo credit: wuestenigel via Foter.com / CC BY
